Ngày 16/9/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành số 2 về an toàn thực phẩm tỉnh Gia Lai đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn phường Quy Nhơn Nam, nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm cho người dân trong dịp Tết Trung thu.
Theo kế hoạch, đợt kiểm tra sẽ diễn ra từ ngày 16/9/2026 đến hết ngày 25/9/2026. Trong đó, Đoàn số 2 sẽ trực tiếp kiểm tra tại địa bàn phường Quy Nhơn, phường Quy Nhơn Nam, phường An Nhơn, phường Bình Định, phường An Khê cùng các xã Bình Hiệp, xã Kbang và xã Tuy Phước.
Đoàn kiểm tra do ông Nguyễn Văn Đang, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai làm Trưởng đoàn. Cùng tham gia đoàn còn có đại diện các cơ quan, đơn vị gồm: UBND phường Quy Nhơn Nam, Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Khoa học và Công nghệ, Chi cục Quản lý thị trường, Công an tỉnh, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm.
Đoàn kiểm tra trao đổi, hướng dẫn chủ cơ sở thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm.
Tại địa bàn phường Quy Nhơn Nam, đoàn đã tiến hành kiểm tra thực tế tại Siêu thị Căn tin Nam Phong (tại Đại học Quy Nhơn, số 170 An Dương Vương); Hộ kinh doanh Bánh mì Ngọc Hà (số 92 Ngô Mây); Hộ kinh doanh Hoàng Phát (số 104 Thành Thái) và Hộ kinh doanh Cơ sở sản xuất bánh Hoàng Phi (số 95 Ngô Mây). Theo đó, nội dung kiểm tra tập trung vào hồ sơ pháp lý, điều kiện vệ sinh cơ sở, nguồn gốc nguyên liệu, hợp đồng cung cấp thực phẩm, điều kiện bảo quản, hạn sử dụng, cũng như việc lưu mẫu thức ăn, cùng với sức khỏe và kiến thức an toàn thực phẩm của người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Kết quả kiểm tra cho thấy, các cơ sở kinh doanh thực phẩm cơ bản đã chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm. Cụ thể, cơ sở vật chất được đầu tư vững chắc, kiên cố; các trang thiết bị, dụng cụ được trang bị phù hợp với loại hình sản xuất, kinh doanh. Bên cạnh đó, các cơ sở cũng có dụng cụ, đồ chứa riêng cho thực phẩm sống và chín; có bố trí kho chứa thực phẩm; có trang bị giá, kệ kê trưng bày, bảo quản sản phẩm. Đồng thời, nhân viên trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm tuân thủ các quy định về thực hành bảo đảm an toàn thực phẩm. Ngoài ra, khu vực ăn uống thoáng mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ; hàng hóa, nguyên liệu thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ và còn hạn sử dụng.
Ông Nguyễn Văn Đang, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm kiểm tra nhãn hàng hóa và các thông tin liên quan.
Tuy nhiên, qua kiểm tra thực tế, đoàn cũng đã phát hiện và ghi nhận một số cơ sở vẫn còn những tồn tại, hạn chế trong quá trình hoạt động. Ngay tại buổi làm việc, đoàn đã tiến hành lập biên bản và xử lý nghiêm theo đúng quy định của pháp luật, đồng thời yêu cầu các chủ cơ sở khẩn trương khắc phục ngay để bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng. Cụ thể, tại Siêu thị Căn tin Nam Phong Đại học Quy Nhơn (thuộc Công ty TNHH Đầu tư siêu thị Nam Phong Tây Đô), khu vực tủ lạnh bảo quản đồ ăn chưa được vệ sinh sạch sẽ; nhân viên trực tiếp sơ chế, chế biến thiếu mũ bảo hộ và khẩu trang khi làm việc, vi phạm quy định tại điểm a và điểm d Khoản 1 Điều 15 Nghị định 115/2018/NĐ-CP của Chính phủ về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, bị xử phạt số tiền là 8 triệu đồng. Đối với Hộ kinh doanh Bánh mì Ngọc Hà, đơn vị chưa trang bị đầy đủ dụng cụ riêng biệt để chế biến, bảo quản thịt cá tươi sống và đồ ăn chín, vi phạm quy định tại điểm b Khoản 1 Điều 15 Nghị định 115/2018/NĐ-CP, mức xử phạt đối với hành vi này là 2 triệu đồng. Trong khi đó, Hộ kinh doanh Hoàng Phát lại không duy trì điều kiện vệ sinh tại nơi bán đồ ăn sẵn, vi phạm quy định tại điểm d Khoản 2 Điều 9 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP, được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định số 124/2021/NĐ-CP, cơ sở này bị phạt 4 triệu đồng.
Song song với công tác kiểm tra, đoàn đã kết hợp thông tin, tuyên truyền, kịp thời nhắc nhở, hướng dẫn các cơ sở thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm. Qua đó, góp phần nâng cao ý thức chấp hành của các cơ sở, chủ động phòng ngừa rủi ro ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.
Test nhanh mẫu khay để kiểm tra điều kiện an toàn thực phẩm.
Chia sẻ về công tác kiểm tra lần này, ông Nguyễn Văn Đang, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai cho biết, mục đích chính là tập trung kiểm tra các mặt hàng có nhu cầu tiêu thụ cao trong dịp Tết Trung thu, đồng thời tiến hành kiểm tra đột xuất đối với những cơ sở có nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Qua đó, ông nhấn mạnh quyết tâm hướng tới việc tất cả các bếp ăn tập thể và dịch vụ ăn uống trên địa bàn đều tuân thủ đúng quy định và hạn chế thấp nhất sự cố ngộ độc thực phẩm tại địa phương. Ông cũng cho biết, trong đợt cao điểm Tết Trung thu năm nay, ngoài việc tập trung kiểm tra bánh kẹo, nước ngọt và bánh Trung thu theo chỉ đạo của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương, các đoàn kiểm tra sẽ tăng cường kiểm tra mặt hàng bánh mì. Do thời gian qua trên địa bàn phát sinh một số nguy cơ mất an toàn thực phẩm liên quan đến mặt hàng này, các đoàn liên ngành của tỉnh cùng 135 đoàn liên ngành cấp xã, phường sẽ đồng loạt ra quân kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh mì trên địa bàn, qua đó hạn chế thấp nhất nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Thông qua đợt kiểm tra, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn tiếp tục được tăng cường, góp phần nâng cao ý thức chấp hành quy định của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và người tiêu dùng. Từ đó, hạn chế tối đa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, chủ động bảo vệ sức khỏe cộng đồng trong dịp Tết Trung thu năm 2026./.
Tác giả bài viết:
Bích Thảo (Khoa Truyền thông - GDSK, CDC)
