Siết chặt an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn phường An Khê
Thứ tư - 23/09/2026 08:58
Ngày 21/9/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành số 2 về an toàn thực phẩm tỉnh Gia Lai đã tiến hành kiểm tra đột xuất tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh nem chả, bánh mì trên địa bàn phường An Khê.
Đoàn kiểm tra liên ngành số 2 tỉnh Gia Lai làm việc với chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn phường An Khê.
Đoàn kiểm tra do ông Nguyễn Văn Đang, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai làm Trưởng đoàn. Cùng tham gia đoàn còn có đại diện các cơ quan, đơn vị gồm: UBND phường An Khê, Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Khoa học và Công nghệ, Chi cục Quản lý thị trường, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm.
Trong đợt này, đoàn đã tiến hành kiểm tra thực tế tại Hộ kinh doanh Mười Nem (102 Trần Quang Diệu); Hộ kinh doanh Nem chả Năm Diệu (31 Trần Quang Diệu); Hộ kinh doanh Hai Nhâm (76 Phan Chu Trinh) và Hộ kinh doanh Lê Văn Đức (1246 Quang Trung).
Nội dung làm việc tập trung kiểm tra hồ sơ pháp lý, điều kiện vệ sinh môi trường, cùng các chứng nhận về sức khỏe và kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở cũng như người trực tiếp sản xuất, kinh doanh. Bên cạnh đó, đoàn cũng tiến hành kiểm tra hồ sơ nguồn gốc, xuất xứ của thực phẩm, nguyên liệu, phụ gia; quy trình sản xuất, chế biến, vận chuyển, bảo quản thực phẩm, cùng các điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, con người và đặc biệt là việc thực hiện lưu mẫu thức ăn theo quy định.
Đoàn tiến hành kiểm tra thực tế điều kiện vệ sinh, trang thiết bị và quy trình bảo quản thực phẩm tại cơ sở.
Qua kiểm tra, nhìn chung các cơ sở kinh doanh thực phẩm đã xuất trình cơ bản đầy đủ hồ sơ, thủ tục pháp lý theo quy định. Tuy nhiên, thực tế ghi nhận cho thấy một số cơ sở kinh doanh vẫn còn những hạn chế, thiếu sót trong quá trình hoạt động. Đối với các trường hợp này, đoàn kiểm tra đã lập biên bản xử lý nghiêm theo quy định ngay tại chỗ, đồng thời yêu cầu chủ cơ sở khắc phục ngay lập tức nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Cụ thể, Hộ kinh doanh Mười Nem và Hộ kinh doanh Hai Nhâm bị ghi nhận vi phạm điểm b khoản 3 Điều 9 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 của Chính phủ khi để khu vực sản xuất, kho chứa thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập. Trong khi đó, Hộ kinh doanh Nem chả Năm Diệu vi phạm điểm e khoản 3 Điều 9 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP khi không bố trí riêng biệt theo quy định của pháp luật về nơi bảo quản nguyên liệu, thành phẩm, sơ chế, chế biến, đóng gói, nhà vệ sinh, rửa tay, thay đồ bảo hộ và các khu vực phụ trợ liên quan. Bên cạnh công tác kiểm tra, đoàn còn đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở chấp hành nghiêm các quy định pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm. Hoạt động này góp phần nâng cao ý thức tự giác chấp hành của các chủ cơ sở, chủ động phòng ngừa rủi ro ngộ độc và các bệnh lây truyền qua thực phẩm. Đây là việc làm thiết thực nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, chủ động phòng ngừa rủi ro và bảo vệ sức khỏe người dân./.
Tác giả bài viết: Bích Thảo (Khoa Truyền thông-GDSK, CDC)
